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martedì 10 settembre 2013

Salame di cioccolato senza uova

Salve a tutti oggi ricetta molto golosa...
Chi non ha mai mangiato il salame di cioccolato o come viene chiamato il 'salame turco'??
Viene considerato una ricetta molto golosa da grandi e piccini....
Ultimamente si è sempre alla ricerca di dolci che non contengano uova visto le numerose intolleranze che ci sono...
Ecco una ricetta semplice ma molto gustosa però senza le uova,che diciamolo francamente a me fanno anche un pò impressione le uova messe a crudo.

Prima di iniziare volevo raccomandare di lavarsi bene le mani perchè saranno utilissime in questa ricetta.



 Ingredienti:


-biscotti secchi
-cacao in polvere
-nutella
-vermut
-burro
-latte
-zucchero
-gocce di cioccolato
-nocciole e/o mandorle




Procedimento:


Sbriciolare i biscotti in modo grossolano e in modo molto fine(ci serviranno in seguito)...



 ...unire ai biscotti sbriciolati grossolanamente il cacao amaro in polvere e lo zucchero ....
(si può usare anche quello già zuccherato che si mette nel latte la mattina)





 ..mescolare bene...



 ..aggiungere il burro fuso...



...e il liquore...

 ...il latte...

...la nutella....



 ... le goccie di cioccolato e se le avete a casa nocciole e/o mandorlr sbiciolate...


 ....impastare e aggiungere del latte se l'impasto è troppo secco...



 ...disporre su della carta forno i biscotti sbriciolati in modo molto fine e arrotolare il composto a mo di salame....







..riporre in frigo fino a quando non arriverà il momento di servirlo...





Mi scuso se le foto non sono tanto chiare....



Spero vi piaccia...
p.s. per le dosi non si possono dare con precisione perchè varia in base ai gusti di chi lo prepara....

E ricordate in cucina non ci vuole solo  la bravura ma ci  vuole anche molto amore
 
Arrivederci a tutti Mamma


5 commenti:

  1. Ottima ricetta!!
    Ci proverò :)
    Grazie
    http://misspaturnie.blogspot.it/

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  2. Molto semplici da realizzare e sicuramente buonissimi.

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  3. Adoro il salame al cioccolato nelle sue varianti personali diventa un dolce nuovo ogni volta ,la tua variante è particolare ,sicuramente è buonissimo,complimenti.

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  4. io lo faccio spesso senza uova, qui da me lo chiamano salame quaresimale!

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  5. buono... la mia ricetta è un po' diversa, la prossima volta che lo faccio, provo la tua....

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